茭白怎么处理剥皮(茭白怎么处理剥皮切)

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1.茭白可以用刀剥皮将茭白的正反面用力划一刀，然后将外皮剥开，再将根部切除即可，或者顺着茭白的缝隙一层一层的将皮剥除，茭白的皮是可以吃的，只是在口感上有所下降，但为人体提供更易吸收的纤维素物质。

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