1、桂花酿是什么酒。
2、桂花酿是什么酒多少度。
3、桂花酿是什么酒一天喝几次。
4、桂花酿有什么含义。
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桂花酿是什么酒
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1.桂花酿是露酒，是使用桂花酿造的酒，制作原料除了桂花，还有江米、酒曲、白糖，酒质感非常的粘稠，酒精度数通常在12-15度左右，绵甜可口，可以加热饮用。
2.看去不像酒而胜似酒。
3.一般酒澄清，此酒粘稠，一般酒辣辛，此酒绵甜。
4.制作方法：将江米放入盆中洗净注入清水，约泡2小时，将米倒入铺好屉布的笼屉上，摊匀。
5.用旺火蒸约1小时。
6.蒸好的米以不过烂又没有夹心为准。
7.将米取出晾凉（或用冷水冲凉，再将水沥干）。
8.倒在案子上或大盆里，加酒曲50克（酒曲要用擀面杖擀成面）搅拌均匀。
9.然后装入小缸里或塘瓷桶里，用手摊平。
10.放在室温15~20℃的屋里发酵，大约2~3天即可看是否出了酒，酒的味道是否甜酸适宜。
11.要注意不要发酵过老，以免变得纯酸。
12.将细罗放在桶口上，将发酵好的酒酿倒入罗中，用凉水淋在酒酿上，用手搓米，直到将酒酿搓下，剩下的米渣倒掉。
13.5公斤米大约可出5公斤滤好的稠酒。
14.然后将滤好的稠酒倒入锅中烧开。
15.再掏入瓷桶里，加放白糖和桂花，即为桂花稠酒。
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桂花酿是什么酒多少度
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