新鲜银耳有毒吗?怎么去掉毒(鲜银耳与干银耳哪个好)

1、超市买的新鲜银耳有毒吗。

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3、新鲜银耳有毒吗?怎么去掉毒。

4、新鲜银耳有毒吗能吃吗。

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新鲜银耳有毒吗

1.新鲜银耳有毒，其中含有一种卟啉物质，具有一定的毒素，但是目前市面上销售的银耳是经过加工处理是不含有毒素的，如果是采摘的新鲜银耳则需要放置通风处晾干后再食用，能够促使毒素失去活性，另外隔夜的银耳会含有大量的有害物质，不宜继续食用。

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新鲜银耳有毒吗?怎么去掉毒