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1.新鲜石斛花可以直接泡水喝。
2.石斛花，即石斛的花。
3.石斛载于《神农本草经》，并被列为上品，为多年生草本植物，生长在热带、亚热带原始森林及相类似的温暖湿润的环境，多附生于大的树干或岩石上。
4.其主要分布于我国长江以南各地。
5.夏季开花，花白色，微带紫红，花型甚大而美丽。
6.在抗肿瘤、提高人体免疫力、治疗胃肠道疾病、抗衰老、抗氧化、抗血小板凝聚、降低血糖和治疗白内障等方面均有良好疗效。
7.铁皮石斛花为铁皮石斛所结的花，5~7月最茂盛，非常美丽。
8.金钗石斛花为金钗石斛所结的花。
9.老雁山铁皮石斛产于浙江雁荡山，是中国国家保护二类珍稀濒危植物，和雪莲、人参、冬虫夏草等名贵中药材并称为九大仙草，被国际药用植物界称为药界大熊猫。
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