煎豆腐是用老豆腐还是嫩豆腐?(煎豆腐应该是用嫩豆腐还是老豆腐)

|2023/9/2 13:54:39|浏览:119|类型:生活

煎豆腐是用老豆腐还是嫩豆腐?(煎豆腐应该是用嫩豆腐还是老豆腐)

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1.煎豆腐要用老豆腐,因为它质地紧密、扎实,在煎炸的过程中不像嫩豆腐一样容易破碎。

2.煎豆腐的做法非常简单,只需要先将豆腐切片放入锅中煎至两面金黄备用,再爆香葱、蒜,将它和豆腐、红椒等物一起翻炒即可。

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