1、?饮料中食品添加剂的种类及作用是什么。
2、?饮料中食品添加剂的种类及作用。
3、?饮料中食品添加剂的种类及作用有哪些。
4、饮料中常见的食品添加剂。
以下内容关于《
饮料中食品添加剂的种类及作用
》的解答。
1.在国家食品添加剂使用卫生标准中规定饮料中允许添加的食品添加剂如下:甜味剂有阿力甜、赤藓糖醇、甘草、甜蜜素、糖精钠、麦芽糖醇、安赛蜜等,改善糖度。
2.增稠剂,改善浓度及口感酸度调节剂,改善酸度,如柠檬酸、苹果酸、柠檬酸钠等。
3.着色剂。
4.改善色泽,如柠檬黄、日落黄等,防腐剂,提高保质期,巩固产品质量,如山梨酸钾等但是着色剂、甜味剂、防腐剂都是国家严格限量的。
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饮料中的食品添加剂主要有哪些
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