1、梅头肉是什么肉。
2、梅头肉是什么部位。
3、梅头肉是什么部位的猪肉。
4、梅头肉是什么部位图解。
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梅头肉是什么
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1.猪肉。
2.梅头肉是去骨后所得的肩胛肉。
3.肉质细腻，有间隙脂肪。
4.合适烹调方法有煎、烘烤、烧烤、清炖、油炸、蒸煮和烫焯。
5.在畜肉中，梅头肉的蛋白质含量最高，脂肪含量最低。
6.瘦梅头肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。
7.经煮炖后，梅头肉的脂肪含量还会降低。
8.梅头肉还含有丰富的维生素B，可以使身体感到更有力气。
9.梅头肉还能提供人体必需的脂肪酸。
10.梅头肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
11.猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。
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