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QUESTION
1、水淀粉用什么淀粉。
2、水淀粉用什么淀粉勾兑。
3、水淀粉用什么淀粉调。
4、水淀粉用什么淀粉做。
以下内容关于《
1.水淀粉用红薯淀粉、玉米淀粉或者是土豆淀粉都可以,建议用土豆淀粉,因为土豆淀粉黏性足,质地细腻,糊化温度低,可以降低高温引起的营养和风味损失,用于勾芡可以最大限度地保证食材原汁原味。
总结:以上就是编辑:【袁冬雪】整理原创关于《
水淀粉怎么调用什么粉,水淀粉怎么调可以用
什么是淀粉是什么粉(生粉和淀粉有什么区别