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1.头部，小龙虾头部有腮、肝脏、胃等器官，是吸收并处理毒素最多的地方，容易积聚病原菌和寄生虫，并且含有重金属。
2.肠道，小龙虾的肠道也称为虾尾线，是大量代谢废物和毒素的聚集地。
3.虾黄是龙虾的性腺，和肝脏挨一起，容易受到毒素污染。
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