金针菇蚝油怎么做好吃,蚝油金针菇的做法大全家常

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凉拌蚝油金针菇的做法 凉拌蚝油金针菇怎么做

1.金针菇切掉头撕开洗净，胡萝卜去皮擦丝。

2. 蚝油用生抽、清水调好汁、姜丝、香菜切小。

3. 锅水煮开滴几滴食用油，半小勺盐，下入金针菇煮开1分钟捞出控干水份，原锅水开放入胡萝卜丝马上捞出控干。

4. 摆盘，小锅热入少许油，煎香姜丝，倒入调好的蚝油汁煮开，调入鸡精拌匀关火。

5. 淋入蚝油汁，撒上香菜即可享用。

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金针菇蚝油怎么做好吃