1、伍氏猪脚的配方是什么。
2、伍氏猪脚配方做法。
3、伍氏猪脚有什么特色。
4、伍氏猪脚怎么样。
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伍氏猪脚的配方是什么
》的解答。
1.伍氏猪脚的配方如下：一、主料：猪脚。
2.辅料：辣椒，葱，蒜头，九层塔，麻油，高汤，水，姜，米酒，肉类用的三杯酱汁。
3.做法：以滚水汆烫猪脚，蒜头炸至金黄色，辣椒、葱切段，备用。
4.猪脚烫好后，以冷水冲洗，并去除毛根。
5.将处理好的猪脚放入锅中，加入葱、姜、米酒和水，以小火卤40分钟。
6.另热一锅，加入麻油，放入姜片，至姜片成卷曲状，放入辣椒段、葱段、蒜头。
7.加入猪脚卤汁和肉类用的三杯酱汁，拌炒至收汁。
8.加入九层塔一起炒，即可起锅。
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伍氏猪脚配方做法
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