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1.桑仁是桑葚，又叫桑果，不过是叫法不同而已。
2.它属于桑科落叶乔木桑树的果实，成熟后的桑葚酸甜适中，肉厚，颜色为紫红色，口感比较好，也有较高的营养价值。
3.通常是在四月到六月之间成熟采收的，采收后清洗干净，去除杂质，可直接食用，也可将其晒干食用，这样保存的时间更长久。
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