菠菜可以凉拌吗(菠菜为什么要焯水是为了去掉其中的什么)

1、菠菜为什么要焯水去草酸。

2、菠菜为什么要焯水再炒。

3、菠菜为什么要焯水。

4、菠菜为什么要焯水才炒。

以下内容关于《

菠菜为什么要焯水

1.因为菠菜含草酸多，吃起来有点发涩，草酸可和食物中的钙结合形成草酸钙，阻碍人体对钙的吸收，菠菜放在开水中烫1-2分钟，让草酸溶解在开水中，经过水焯以后菠菜中80%的草酸便可被除去。

总结：以上就是编辑：【唐老鸭】整理原创关于《

菠菜可以凉拌吗