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1.适合烧烤的蔬菜:茄子,西葫芦,香菇,韭菜,土豆,圆白菜,豆角,青椒,菇类,洋葱,黄瓜,海带,空心菜,香蕉,玉米。
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3.很多蔬菜可以包在锡纸里放点黄油和盐,包好放在上面,过5分钟就可以吃了,味道鲜嫩,又有营养。
4.蔬菜类首选韭菜、茄子、辣椒、菜椒、长豆角、香菇、平菇、土豆片、红薯片、藕片、香蕉等。
5.禁止选择:青萝卜、芹菜等油刺激性和含水分大的菜品。
6.素菜并不是所有的素菜都能烤,要符合一个条件,就是烤不焦,水份多,素菜可以说是烧烤中的战斗机。
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