1、年糕用开水还是冷水蒸。
2、?年糕用开水还是冷水蒸好。
3、?年糕用开水还是冷水蒸好吃。
4、蒸年糕用凉水还是用热水。
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年糕用开水还是冷水蒸
》的解答。
1.年糕用开水蒸会更好一些，若是用热水蒸，会导致蒸出来的年糕出现外面熟，里面没有熟的情况，而用冷水的话，随着水温升高，里外受热均匀，口感会更好。
2.蒸年糕一般水开之后，用中火蒸20-40分钟左右即可，但是具体时间还需根据年糕大小决定。
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年糕用开水还是冷水蒸
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