1、毛肚与百叶有什么区别。
2、毛肚和百叶区别。
3、毛肚和百叶是一个吗。
4、毛肚和百叶哪个口感更好。
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毛肚和百叶的区别有哪些
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1.部位不同：毛肚和百叶虽然都是牛胃的部位，但牛的胃由4个胃室组成，即瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃和皱胃。
2.毛肚是一个大一点的胃，结构是一层一厘米厚度的囊一样的胃。
3.牛百叶是瓣胃，是一个是小一点的胃，结构是一页页的层层叠叠的，上面还分布着圆圆的绒毛类。
4.功能不同：毛肚子是牛的消化器官，百叶是食物的储藏室。
5.牛将吃下的草料先放在百叶肚子里，在凌晨2～3点钟又返回到嘴里漫漫嚼（即：反刍），然后，再咽到毛肚子里（不是百叶肚），进行消化、吸收。
6.形状不同：百叶两面都有许多小的突起，像小的刺一样，而毛肚外表光滑。
7.百叶较薄，毛肚较厚。
8.百叶一般涮来吃（比如烫火锅），毛肚一般煮熟后凉拌或者和冬笋，莴苣百什么的一起烧。
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毛肚和百叶有什么区别
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