大蒜变黄了还能吃吗(大蒜发黄了还能吃吗)

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1.大蒜变黄了不能吃，因为大蒜变黄意味着发生氧化霉变，细菌在内部大量繁殖，这样的大蒜营养价值极低，口感不佳，还可能对身体不利。

2.储存大蒜可以在通风阴凉的室内，最好不要袋装，防止闷湿发芽，新鲜大蒜也可以冷藏保存。

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