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1.准备材料:鸡肉半只、蒜头(独蒜)4个、姜片、酱油、盐适量,蜜糖适量。
2. 把鸡肉洗净切块。
3. 准备好大把大把的蒜末。
4. 把蒜末、姜片、盐、酱油放入鸡块中拌匀并腌制30分钟。
5. 放适量油,油热了以后把鸡肉倒进平底锅里煎,先大火后小火。
6. 等一面有金黄的颜色后再翻另一面来煎,快熟的时候放一点蜜糖煎一阵子,再加点芡汁煮熟即可。
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