以下内容关于《
金针菇炖豆腐汤的做法 金针菇炖豆腐汤怎么做
》的解答。
1.原料：豆腐一块、金针菇一小把。
2. 将豆腐洗干净，切成小块，金针菇洗干净，去跟然后对切两半。
3. 锅中水开倒入豆腐焯一下水，然后捞起来。
4. 将豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至表皮出现小洞，料酒多放一点，然后会挥发掉的，看好火候，时间不能太长。
5. 然后加水，放入金针菇，加点酱油，盐，几滴醋用小火炖个15分钟。
6. 用勺子尝尝汤的咸淡，第三加点鸡精，香油，葱花就可以。
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金针菇豆腐汤的做法窍门
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