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甜杏仁可以生吃吗
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1.甜杏仁可以生吃。
2.生杏仁有苦、甜之分，苦杏仁因含有更多苦杏仁苷的成分，因口感发苦而得名。
3.苦杏仁苷会在人的消化道水解，转变为剧毒的氢氰酸。
4.不论生食苦杏仁还是甜杏仁，过量便会中毒甚至死亡，尤其是苦杏仁苷含量更高的苦杏仁。
5.苦杏仁在吃之前必须经过加工去毒，加热可去除杏仁毒性。
6.杏仁中富含的优质蛋白质、脂肪及其他成分对人体有极其重要的作用。
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生杏仁哪里有卖的
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