炖乌鸡需要焯水吗?,炖乌鸡需要焯水吗顿乌鸡要放大蒜吗

|2022/1/9 6:14:06|浏览:472|类型:生活

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1.炖乌鸡汤之前一般要焯水,这样可以去除乌鸡内部杂质、血水,通常让乌鸡冷水下锅焯就可以了。

2.我们在给乌鸡焯水之前还可以用食盐腌制它半个小时,再清洗它两遍,这样炖出来的乌鸡汤的味道会更加美味。

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