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新酒坛子使用前怎么处理
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1.用稻草扫把进行擦洗，直至里面的异物干净为止。
2.将洗好的坛子口朝下，底朝上，自然干。
3.在翻转酒坛子的过程中要小心，避免酒坛子和尖锐物发生碰撞。
4.当清洗完成之后对酒坛子进行试水，测试有无渗漏发生，待一切正常之后再装酒。
5.怎么清洗坛子：先用清水简单的把坛子清洗一下。
6.往坛子里倒满清水，加入适量白醋，至少浸泡一天左右时间。
7.倒掉醋水，换清水洗一遍，然后倒入烧开的热水，闷个8～10分钟，水凉了以后把水倒出来，将坛口朝下放置在阴凉干燥处。
8.有条件的话可以把坛口垫起来。
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