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正宗手撕包菜的做法 正宗手撕包菜怎么做
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1.主料：卷心菜1/2个。
2. 辅料：食用油2汤匙、盐3克、干辣椒2个、葱2根、蒜2瓣、陈醋2汤匙、生抽1汤匙、白糖1/2汤匙。
3. 逐层撕下包菜的叶片，洗净后用手撕成块。
4. 葱、蒜、辣椒改刀 炒锅倒油，放入葱、蒜炒香。
5. 放入辣椒略炒。
6. 倒入包菜，翻炒片刻后烹入醋、生抽、盐快速翻炒。
7. 出锅前放入少许白糖炒匀即可。
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