蒸的面筋为什么不蓬松,面筋蒸出来不蓬松怎么办

原|2022/1/10 12:43:06|浏览:315|类型:生活

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蒸的面筋为什么不蓬松

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1.蒸出来的面经不蓬松原因是非常多的，比较常见的情况是洗面的时候没有将面筋完全清洗干净，所以我们在制作的时候一定要花时间将面团多清洗一下，另外清洗干净之后不能继续跑水，需要放到一个盆子里进行控水工作。

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