海苔什么牌子的好吃又干净,海苔是什么做成的

|2022/1/10 22:14:06|浏览:433|类型:美食

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1.海苔是由条斑紫菜烤熟后,经过调味处理,添加油脂、盐和其他调料,制作而成。

2.海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C。

3.海苔:紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,就摇身变成了特别美味的“海苔”了。

4.海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。

5.海苔都是紫菜。

6.但是紫菜不全是海苔。

7.红藻门,红毛藻科。

8.藻体有紫色或红色,由单层或两层细胞构成薄膜,有叶形、心形、带形等。

9.紫菜下部的假根状固着器附着在岩石上。

10.高可达20—30厘米。

11.雌雄异体、繁殖过程较复杂,1955年我国科学工作者首次搞清了紫菜的生活史,由紫菜、丝状体、小紫菜这三个阶段构成。

12.紫菜主要成分有约50%的碳水化合物,约30%的粗蛋白,维生素A、B、C丰富,并含碘、磷、钙等。

13.是我国常用食物,在我国沿海都有分布,主要以江苏沿海为主。

14.市面上出卖的海苔分两种,一种是做包饭寿司料理用的烤海苔(烤紫菜),另一种叫做“即食调味海苔”,他们的原料都是紫菜中的条斑紫菜。

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