以下内容关于《
炸醋肉的做法 炸醋肉的做法步骤
》的解答。
1.准备用料。
2.瘦肉、料酒、生姜、胡椒粉、地瓜粉、鸡蛋、老醋。
3. 瘦肉洗净切片。
4. 把姜末少许，料酒，味极鲜酱油少许，老醋少许，胡椒粉，盐，鸡精，打个鸡蛋倒入瘦肉中，搅拌均匀腌制30分钟。
5. 腌制后把剩余的汁水都倒干了，所有肉搅拌在倒入地瓜粉，切记不要在加水了，地瓜粉多放些。
6. 起锅下油，5成热，下块肉试炸，滋滋冒泡作响，可以开始下锅了，下锅后调小火慢炸、外表有些金黄了用锅铲翻滚下，觉得外表有些硬的样子，可以起锅了。
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糖醋肉的做法
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