和田玉冰底料是什么意思,发酵型火锅底料是什么意思

|2022/1/11 21:52:06|浏览:648|类型:生活

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底料是什么意思

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1.底料就是锅底,锅底一般用于火锅中,用于熬制食材,如骨头浓汤、鱼汤、仔鸡汤等。

2.火锅店底料的成分较为复杂,红汤一般分为配料和香料以及高汤。

3.配料有牛油、菜油、郫县豆瓣、辣椒、姜、葱、蒜、花椒等等。

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