以下内容关于《
小米饼的做法 小米饼怎么做
》的解答。
1.小米加入适量清水，浸泡约1个小时，至米粒膨大。
2.沥干水分，泡过的水倒掉。
3.倒入搅拌机，加入120g左右的清水，打成小米浆。
4. 倒出做好的小米浆，打入一个鸡蛋，加入50g面粉。
5.鸡蛋过敏的宝宝可以不加鸡蛋。
6.我做的是基础款的小米饼，如果想做成甜口的，可以加一点蔓越莓丁、葡萄干等甜果干。
7.搅拌至无颗粒的流动状态。
8.静置15分钟，让面糊充分吸收水份，做出来的小饼会更松软。
9. 起小火，热锅少油，舀起一勺面糊从上往下倒入锅中，自动形成圆形。
10. 约2分钟后翻过来烙另外一面，烙成两面金黄即可出锅。
11.这种小圆饼，方便宝宝抓握。
12.接下来我们做另一种形状的。
13. 舀一勺小米糊倒入平底锅中。
14.轻轻摇晃，摊成一个大圆形。
15.约2分钟后翻面烙另外一面，烙约1分钟后出锅。
16.跟春饼类似，薄薄的一层，适合宝宝在饼里面卷各种蔬菜。
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玉米饼的做法
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