怎么蒸鸡蛋羹好吃又嫩,怎么蒸鸡蛋羹滑嫩窍门

|2022/1/13 16:22:06|浏览:858|类型:美食

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1.用料:鸡蛋3只、水200毫升、花生油5克、食盐5克、葱花3克、生抽5克、鸡粉3克。

2.香葱花切碎,鸡蛋打入碗中搅拌。

3.蛋液中加入家乐鸡粉、食盐。

4.加入凉白开,用打蛋器顺一个方向搅拌至均匀。

5.用滤网过滤一遍。

6.过滤过的蛋液,蒙上保鲜膜,用牙签插几个洞。

7.冷水放入蒸锅,蒸8-10分钟。

8.出锅,淋入生抽,洒上葱花即可。

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