以下内容关于《
家常葱花饼最快速做法
》的解答。
1.主料：面粉300克、水80克、清水120克、盐1小勺、葱1棵、油适量。
2.把面粉放盆里，加适量开水，把三分之一面粉用筷子搅成絮状，静置片刻，让烫面晾凉。
3.添加清水，把剩余的面粉用筷子搅成絮状，到无干粉状态。
4.把烫面团和非烫面团用筷子搅拌到一起，尽量搅匀。
5.然后盖上湿布或是保鲜膜，静置松弛30分钟以上。
6.松弛好的面团放到铺好薄面的案板上，用手揉匀揉光滑。
7.擀开，刷一层油，撒上适量的盐及葱花，卷起，分割。
8.把两头捏住，竖起，按扁，擀开。
9.平底锅中放油，下生坯，中小火烙熟即可，注意不要使用小火或微火，那样的话，饼因长时间烙制，也会因此失去过多水分而变硬。
10.烙至两面金黄即可。
11.小技巧：葱花饼是中国北方面食的一种，口味香咸，主要用料为面粉和葱花。
12.做葱油饼的面一定要软，还要多醒一会儿，这样方便后面的拉抻，做出的饼子才会更加香软。
13.煎好的葱油饼用筷子在两面夹一下，可以变得很松散。
14.烙葱油饼的火也不能太小了，不然煎的过程中水份流失会很严重，饼子会变得又干又硬。
总结：以上就是编辑：【灵魂知己】整理原创关于《
烙葱花饼的做法
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