炒菜怎么防止油飞溅,炒菜时如何防止油溅

原|2022/1/17 20:00:06|浏览:572|类型:生活

炒菜怎么防止油飞溅,炒菜时如何防止油溅

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1.炒菜油飞溅是因为有水导致的，倒油前先把锅里的水分全部蒸发干净，倒油时把火调小，加入油后可以在锅里加入一勺盐，这样锅里的油就不会到处飞溅，切忌不要把油温加热得太高，太高的油温遇到湿冷的菜品后会溅油出来。

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