炸红薯丸子用面粉还是糯米粉,红薯丸子用糯米好还是面粉好

|2022/1/21 7:12:06|浏览:810|类型:生活

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1.炸红薯丸子最好用一半的面粉一半糯米粉。

2.如果全部用面粉炸的话,红薯丸子凉了之后就会发硬,相对也会油腻一些。

3.如果用糯米粉炸,红薯丸虽然外酥里嫩,但是塑型不好就会导致丸子软趴趴的,所以最好的方法就是用一半的面粉一半的糯米粉。

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