旋光角的大小和哪些因素有关?,旋光角的大小和哪些因素有关?糖溶液是何种旋光物质

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旋光角的大小和哪些因素有关

1.影响旋光度的大小和分子的结构、测定时溶液的浓度、盛夜管的长度、测定时的温度、溶剂的种类、光波的波长等因素有关。

2.旋光角：旋转的角度就是旋光角。

3.旋光现象：偏振光通过某些晶体或物质的溶液时，其振动面以光的传播方向为轴线发生旋转的现象，称为旋光现象。

4.旋光角是在发生旋光现象是所成的角度。

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