鹅蛋的腌制方法和出油多还不咸,怎么腌鹅蛋出油又不咸

|2022/1/23 19:30:06|浏览:424|类型:美食

鹅蛋的腌制方法和出油多还不咸,怎么腌鹅蛋出油又不咸

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咸鹅蛋怎么腌制才出油

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1.腌制咸鹅蛋出油的方法:准备材料:盐800克、鹅蛋22个、高度白酒适量。

2.鹅蛋清洗干净,擦干晾干水分。

3.准备一锅水烧开。

4.水开后,分次倒入腌制盐,搅拌到盐完全融化后关火,把盐水晾凉。

5.鹅蛋用高度白酒擦拭一遍,摆在容器中,盖上盖子焖一宿。

6.第二天,将晾凉的盐水倒入容器内,盐水没过鹅蛋,上面倒入一层高度白酒封口,封上保鲜膜盖上盖子。

7.标注上日期,放置阴凉干燥处腌制一个月左右即可。

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