腌酸豆角的水混浊发白,腌制的酸豆角不够酸的原因

|2022/1/23 21:04:06|浏览:1061|类型:生活

腌酸豆角的水混浊发白,腌制的酸豆角不够酸的原因

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腌酸豆角水浑浊正常吗

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1.腌酸豆角水浑浊属于正常现象。

2.由于豆角在发酵过程中产生了乳酸,是不融于水的,所以会造成视觉上的浑浊感。

3.一般只要豆角本身没有出现发霉、腐烂、味道很臭的现象都是可以正常食用的。

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