蒸螃蟹要解绳子吗?,蒸螃蟹需要解绳子吗

以下内容关于《

蒸螃蟹要解绳子吗 蒸螃蟹要不要解绳子

1.不用，蒸前用绳子将螃蟹螯脚绑住，是防止蒸的过程中螯脚脱落、蟹黄蟹油流出。

2. 螃蟹如果不捆绑，就会乱爬，抓拿不方便容易夹手。

3.因此一般都建议绑着煮。

4.一来爪子不会掉，二来黄和膏不会因为挣扎而散掉，再者捆起来肉质不会柴，口感紧实。

总结：以上就是编辑：【幽幽紫】整理原创关于《

蒸螃蟹要解绳子吗?