清水煮土豆冷水下锅还是热水,煮土豆冷水下锅还是热水下锅

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煮土豆冷水下锅还是热水

1.煮土豆建议最好还是冷水下锅，这样煮出来的土豆才不会破皮，要是热水下锅的话会很容易将土豆煮烂，这样会导致口感和营养成分降低，同时还会影响其美观性。

2.建议在处理土豆的时候要是不马上煮，可以先放到凉水中浸泡，以免氧化变黑。

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