蒸包子是等水开了再上锅蒸吗,蒸包子要水开后上锅蒸吗?

原|2022/1/28 10:12:06|浏览:493|类型:生活

蒸包子是等水开了再上锅蒸吗,蒸包子要水开后上锅蒸吗?

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蒸包子是等水开了再上锅蒸吗

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1.蒸包子一般是等水开了再上锅蒸。

2.用沸水蒸包子可以缩短蒸制的时间，而且做出来的包子也会更加蓬松。

3.但是如果包子的醒发程度不够，蒸制时可以使用冷水，目的是留出时间让面皮醒开。

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