焦糖布丁怎么做,焦糖布蕾的做法

|2021/11/16 9:20:06|浏览:455|类型:美食

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1.锅中倒入125毫升牛奶。

2. 125毫升淡奶油。

3. 香草精少许。

4. 搅拌均匀。

5. 加热至气泡冒出。

6. 取一个空碗,放入两个蛋黄和25克白砂糖。

7. 打发至颜色变浅。

8. 倒入加热的牛奶,搅拌均匀。

9. 倒入碗中。

10. 用锡箔纸封好,大火蒸10分钟。

11. 取出后,白砂糖平铺在表面上。

12. 蜡烛加热勺子至滚烫。

13. 用勺子烫至砂糖变金黄。

14. 焦糖布蕾就做好了。

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