怎么炒鸭蛋好吃,怎么炒鸭蛋好吃?窍门

|2022/1/28 16:02:06|浏览:178|类型:美食

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1.食材:鸭蛋4个、姜、蒜苗、干辣椒、盐、食用油。

2.鸭蛋洗净外壳,逐个敲打到空碗中,姜去皮切丝,干辣椒、蒜苗洗净切粒。

3.烧热炒锅,下比平时炒菜稍多的油,将鸭蛋全部倒入油锅中煎至接触锅底的一面成型后,翻另一面。

4.鸭蛋冒水气时,放入姜、干辣椒,并调入适量盐适当翻炒均匀。

5.炒匀后,将蒜苗倒入锅中,再次搅匀至蒜苗香味四溢即可。

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