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江米粉是糯米粉吗
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1.江米又叫糯米，一般来说，北方称江米，而南方叫糯米，是家常经常食用的粮食之一。
2.因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。
3.逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。
4.元宵节人们吃的元宵也是由糯米粉制成的。
5.江米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。
6.对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。
7.江米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果，但其性黏滞，难于消化，不宜一次食用过多，宜加热后食用。
8.老人、小孩或病人更宜慎用。
9.江米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
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