以下内容关于《
香酥辣椒的做法 香酥辣椒怎么做
》的解答。
1.食材：干辣椒50g、玉米油适量、脱皮花生仁50克、芝麻仁20克、玉米淀粉20克、糯米粉20克、盐3+2克、糖5克。
2. 干辣椒段尽量去籽用水洗净，加三克盐入沸水煮3分钟，捞出沥干水分。
3. 直接到盆里混入玉米淀粉、糯米粉、芝麻仁。
4. 锅中倒入玉米油，炸好花生仁备用。
5.油稍凉至6成热，约170度放入裹好粉的辣椒，中小火炸至辣椒颜色变成枣红色捞出控油。
6. 把花生仁倒入炸好的辣椒段，放糖盐拌匀即可。
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香酥辣椒的做法和配方
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