日本味淋可以用什么代替,寿喜锅的味淋可以用什么代替

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味淋可以用什么代替

1.如果没味啉时，可用米酒加点红糖代替，味淋(也写作“味霖”)即将烧酒、米曲及糯米混合，使之发生糖化作用，一、二个月后经过滤制成的带黄色的透明的较甜的酒。

2.味啉是一种日本调料，带有清新柔和的米香及甜香味。

3.颜色是淡棕黄色。

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