油菜和香菇怎么做好吃,香菇扒油菜怎么做

|2021/11/17 12:36:06|浏览:528|类型:美食

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1.准备食材:香菇250克、菜心250克、水淀粉1汤匙、油5克、盐1茶匙、糖5克。

2. 香菇去蒂清洗干净。

3. 锅中烧水,水开后加入少许食盐和油,焯烫菜心至断生,捞出过凉水。

4. 炒锅油温烧至6成热,下香菇翻炒,炒至变软。

5. 加半碗开水炖煮。

6. 烧开后加一勺蚝油、糖、盐,转小火炖煮2分钟关火。

7. 在锅中淋入少许水淀粉。

8. 取长盘,摆好菜心和香菇。

9. 汤汁浓稠后,浇在香菇上即可。

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