以下内容关于《
苦瓜怎么做更好吃 苦瓜的烹饪方法
》的解答。
1.可以做凉拌苦瓜，具体做法如下：材料：苦瓜450克，青、红辣椒各30克，蒜瓣20克，精盐10克，味精1克，醋15克，香油20克，辣椒油10克。
2. 将苦瓜长剖成两半，去净瓤，切成块。
3.青、红辣椒均切成片。
4.蒜瓣拍碎，捣成茸。
5. 将苦瓜内撒上精盐8克拌匀腌至回软，用冷水洗净，沥净水放入盘内，再放入青、红辣椒片，加精盐、味精拌匀。
6. 放入蒜泥、醋、辣椒油、香油拌匀即成。
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苦瓜做法
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