溏心蛋是冷水下锅还是热水下锅,煮溏心蛋冷水下锅要几分钟

|2022/2/4 0:20:06|浏览:1224|类型:生活

溏心蛋是冷水下锅还是热水下锅,煮溏心蛋冷水下锅要几分钟

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煮溏心蛋冷水下锅还是热水

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1.建议冷水下锅。

2.煮溏心蛋,一般是冷水下锅,水开后煮5分钟左右即可,这时候的鸡蛋,蛋清凝固,蛋黄呈稠液状,软嫩滑润。

3.煮溏心蛋最好在下锅前将鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿,并使用中火。

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