红烧肉糖色熬的苦了怎么办还能吃吗,红烧肉糖色熬的苦了怎么补救

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红烧肉糖色熬的苦了怎么办

1.主要是熬糖色时油温过高引起的，只能倒掉。

2.烧焦的红烧肉最好不要食用，里面有致癌物。

3.下面介绍一些不熬苦色的技巧，不要等油温太高的时候再放糖，容易糊，最好倒入油之后就放入糖。

4.糖放入后，要不时地搅拌，使糖能够均匀的化开。

5.等糖刚熬起泡沫后，迅速加肉，翻两下，加水。

6.加入调料包和酱油以及土豆块，第三再加盐收汁。

总结：以上就是编辑：【薛全】整理原创关于《

红烧肉糖色熬的苦了怎么办还能吃吗