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四头鲍鱼是什么概念
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1.四头鲍的概念是鲍鱼中的极品。
2.鉴别鲍鱼等级的一个重要标准是“头数”。
3.所谓“头”指的是一司马斤（约0.6公斤）头数越少意味着鲍鱼的个头越大，价格也就越贵，因此也有“有钱难买2头鲍”之说。
4.1头、2头的鲍鱼属极品，已很难见到。
5.在众多鲍鱼中以日本网鲍头数最少，吉品次之，禾麻体积最小，头数也最多。
6.鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。
7.鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。
8.鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%。
9.干品含蛋白质40%、糖元37%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。
10.鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。
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四头鲍鱼是什么意思
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