桂花酒的做法步骤,正宗桂花酿的做法

|2021/11/18 9:24:06|浏览:588|类型:美食

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桂花酿的做法 香醇桂花酿的做法步骤

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1.主料:鲜桂花600g、白糖200g、原浆粮食酒4L、桂圆100g、枸杞50g、西洋参20g、红枣9颗。

2. 鲜桂花600克,滤去杂质备用。

3. 鲜桂花加入200克白糖拌匀,腌制30分钟,中途再拌两次。

4. 桂圆,枸杞,西洋参,桂圆准备好备用。

5. 5L玻璃容器3个,消毒沥干水分,然后再用白酒依次消毒。

6. 粮食原浆酒一桶,一定要看成分,不要是那种勾兑出来的酒,一定要糯米,高粱,小米,玉米这种粮食酿造出来的粮食酒。

7. 取一个容器,依次放入枸杞,红枣,桂圆,西洋参。

8. 每个容器放入200克桂花。

9. 第三倒入适量白酒,白酒不要到太满,预留些发酵空间。

10. 香醇桂花酿第三密封好,发酵三个月后,过滤出桂花酒即可引用。

11.桂花酿虽香可不要贪杯哦。

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