以下内容关于《
粘米粉发糕的做法 粘米粉发糕的家常做法
》的解答。
1.将粘米粉、泡打粉混合均匀放置碗内。
2. 将白砂糖、酵母倒入温水内化开。
3. 将化开的糖酵母粉水倒入粘米粉碗内搅拌至无颗粒无粉块状，加入葡萄翻拌均匀。
4. 用8寸的蛋糕膜，也可以用大号的碗替代都可以，在模具内涂上一层油，防止不好脱模。
5. 盖上保鲜膜发至两倍大，冬天可以放微波炉里发酵，夏天常温发酵就可以，发酵过程中如表面开裂可以洒点点水。
6. 冷水上锅，大火水烧开后转中小火蒸30分钟，关火后焖5分钟即可。
7.趁热吃口感松软，凉透后吃口感越粗，上锅蒸前也可以在表面洒些葡萄干或红枣枸杞装饰。
8. 用锯齿刀切开，装盘，若没有当天吃完可以放置冷藏层，微波炉叮1分钟即可。
总结：以上就是编辑：【俞可歌】整理原创关于《
学做米发糕
》优质内容解答希望能帮到您。